Tilbyr opplevelser for både store og små

Litt bort for sentrum av Strøksnes ligger Bjørklund gård. Med god utsikt over Foldfjorden, Korsviktinden og Sjunkhatten, kan alle som ønsker være med på selvplukk av bringebær og jordbær.

– Vi kjøpte gården i 2005, og vi skulle bruke den som en fritidsbolig, forteller Borghild Wingan.

Sammen med mannen sin Anders Wold, har Borghild utviklet gården til et attraktivt reisemål for folk i hele Salten. Ved å bruke sin kunnskap som sivilagronom, startet hun med å plante bringebær på gården.

– Jeg åpnet for selvplukk av bringebær, men folk begynte å spørre om jordbær. Så da utvidet jeg utvalget. Nå har jeg fire forskjellige jordbærsorter, og alle er norske.

Etter hvert pusset ekteparet opp fjøsen til bakeri og kafe. De som kommer og plukker bær hos Borghild kan nyte kanelsnurrer, og gårdsprodusert bringebærsaft.

Men utviklingen stopper ikke der. Borghild så at det var et tilbud som manglet i bygda, nemlig overnatting.

– Folk kan velge om de vil sove i en av domene vi har på gården. Det er soveplass til fire personer, så det fungerer for en familie, sier Borghild mens hun viser innsiden av den ene domen.

– De ligger ute på AirBnb for de som ønsker å bestille overnatting, legger hun til.

I alt er det åtte soveplasser fordelt på domene, som har utsikt over hele gården. Utenom den hardeste vinteren, kan folk booke overnatting.

Borghild og Anders får masse støtte fra resten bygda. Og skulle de trenge hjelp så stiller folk opp.

– Det er for liten produksjon til at jeg kan ansette noen ekstra, og for mye til bare oss. Derfor er det fin løsning med selvplukk, men jeg leier inn ei på timebasis når det er mye å gjøre.

På høysesongen får Borghild hjelp av Taciane Pereira Nyvoll, som kom fra Brasil til den lille bygden i 2010.

Selve gården er gammel, og ble ført opp i 1937. Det var bær- og grønnsaksproduksjon på gården fra begynnelsen av.

– Så det har vært bærproduksjon her før var en god indikator da vi kjøpte gården. Det fortalte oss at det er en lun plass. Så det har vært mye prøving og feiling, for å se hva som fungerer og ikke, forteller Borghild

Da ekteparet kjøpte gården, fikk de med alt av redskap og utstyr. Han som fikk bygget opp gården kom fra Sunnmøre, og var lærer og rektor i bygda. Han var også en håndverker og lagde mye av det han trengte selv. Det utstyret som Anders har funnet på gården, som ga grunnlag for deres nyeste prosjekt.

– Vi har laget et mikro-museum inne i fjøsen, sa Borghild med smil om munnen.

Inne i kaferommet i fjøsen har tre møkkrenner fått en ny funksjon. Nedi er det lagt ledlys lister langs kanten av rennene. De lyser opp forskjellig redskap og utstyr som i all hovedsak er funnet på gården. Oppå ligger det pleksiglass som beskytter utstillingen.

Innsatsen til Borghild og Anders har ikke gått uten oppmerksomhet. I september blir det markering i bygda. Nordland landbruksselskap har tildelt brukerparet pris for veldrevent gårdsbruk 2021. Det er første gang en bærprodusent får tildelt denne prisen i Nordland.

– Jeg syns det er veldig trivelig å få en slik pris. Så håper jeg at det kan bidra til å inspirere flere til å begynne med bærproduksjon. Markedet er åpent for at flere kan tilby selvplukking, og jeg håper flere unge har lyst til å prøve seg.