Spesiell jul i eget hus

SULITJELMA: For ett år siden kjøpte Veronika Rubaninska (40) seg hus.

I det hjemmet bor hun sammen med døtrene Liliana (13) og Bianka (10).

- Men i julen i år blir jeg alene. De skal være hos faren sin. Det blir første gang jeg er uten dem i selve julen, men jeg skal ha det fint. Nå slipper vi å diskutere hva vi skal spise og hva vi skal på tv, smiler hun.

Men noen dager etter jul er trioen samlet igjen. Da blir det nyttårsfeiring sammen.

Lager mat sammen

Julen er både norsk og slovakisk i huset.

- I Slovakia der jeg kommer fra er det tradisjon at hele familien samles en stund før jul - flere generasjoner - til slakt av gris. Da brukes hele dyret og det lages mat til det kommende året, og ikke minst til julematen, forteller hun.

Gris er viktig på menyen, det samme er surkålsuppe, potetsalat, og for de voksne er det vin eller slivovitz som er en sprit laget på for eksempel epler, plommer eller pærer.

Velsignelse

- Den viktigste juledagen i Slovakia er julaften, men også første og andre juledag er dager da familiene samles. Man går i kirken på julaften og når man kommer derfra ligger pakkene under treet. Det er også tradisjon å ikke spise noe før julemiddagen slik at man ”ser på en gul gris” (betyr å være veldig sulten), sier hun videre.

- Før vi begynner å spise på julaften, så får vi velsignelse av den eldste ved bordet med krumkake og honning, eller hvitløk og honning - avhengig av hvilken region i Slovakia det er i.

Tre nøtter til Askepott

Hennes og barna sin tradisjon de siste årene her i Norge er å besøke kirken på formiddagen, og så drar de hjem og ser Tre nøtter til Askepott.

- Den er jo vår! Da jeg flyttet hit 1. oktober 2019var det samme dag som sangeren Karel Gott døde. Det var han som sang sangen som er på slutten av filmen, og han var kongen på den tsjekkiske musikkscenen. I fjor døde jo dessverre også Libuse Safrankova, som spiller Askepott. Det var både nostalgisk og trist, sier Veronika.

Hun har ikke sett den nye norske versjonen av Tre nøtter til Askepott, og har ikke konkrete planer om å gjøre det.

- Kanskje...

Tradisjonsmat

Hun tar imot Saltenposten i et julepyntet hjem, serverer sterk kaffe. Norsk kaffe beskriver hun som vann med litt farge. I et hjørne står treet som hun, Liliana og Bianka har pyntet.

- De kommer tilbake den 28. desember og da blir det ekte jul her. Vi lager julemat, og åpner gaver sammen. Jentene vil ha ribbe og Liliana insisterer på julepotetsalat. Surkålsuppe blir det også. Kålen er konservert i en tønne fra Slovakia, og den begynte jeg på for flere måneder siden, sier Veronika.

Mye å rekke over

Hun synes mange, kanskje spesielt foreldre, kan virke litt for stresset før jul og i julen.

- Det var litt enklere i Slovakia siden hele familien var der, med bestemødre og tanter og slikt. Som alenemor er det mye man skal rekke over, men jentene er flinke til å hjelpe meg. Jeg synes også det er blitt litt vel materialistisk med gavene. Det viktigste er å kjøpe ting som trengs. Jula bør handle om mer enn gaver, sier hun.

Selv gleder hun seg veldig over at sola nå har snudd og gradvis skal komme tilbake, og til jentene kommer tilbake i romjulen.

- Det blir bra. Jentene får to julaftener, og vi har hatt en veldig fin adventstid med mange fine
tradisjoner.