Nå får hønene bestemme selv om de vil være inne eller ute

FAUSKE: Vinden er kald i februar, uansett hvor mye sola jobber for å varme. Men det gjør ingenting for daglig leder og eier av Tørresvik gård, Stein Vegar Thuv.

Den sindige mannen er tredje generasjon som driver med eggproduksjon på gårdsbruket i Tørresvik, noen kilometer vest for Fauske.

- Nå gleder vi oss bare til å komme i gang. Det er veldig spennende tider, det er helt sikkert, sier han til Saltenposten.

Hva er frittgående?

De siste årene har det blitt lagt mye fokus på at man skal gå bort fra burhøns og mer over til frittgående høner i eggproduksjon.

Men begrepet «frittgående» er ikke nødvendigvis det som folk ser for seg inne i hodet når de hører ordet.

- Det betyr som regel at hønene går inne i en stor hall, uten å se så mye annet enn tak og vegger. Jeg vil på et generelt grunnlag si at dyrevelferden innenfor eggproduksjon er god i Norge, men nå skal vi legge til rette for det jeg kaller ekte frittgående høns, sier Thuv.

Les også: Frittgående høns, burhøns og økologiske høns - hva er forskjellen?

Millionsatsing

I åsen over der gården og fjøset ligger i dag skal det bygges nytt. Det er en satsing til flere millioner kroner som kommer opp til høsten.

- Vi flytter hønene opp dit, til et fjøsanlegg som skal bli helt nytt. Der vil det være et stort inngjerdet område hvor hønene selv kan velge om de vil være inne eller ute. For det er viktig å påpeke det, høner vil ikke være ute for enhver pris. Er det kaldt eller regn, så vil de være inne, forteller Stein Vegar mens han viser rundt på tomten.

Må stenge

Veien opp til området ble laget for et par år siden, men det var først i fjor høst at jobben med å forberede tomten kom i gang.

Les også: En eggende type fra Tørresvika

Det må sprenges bort mye stein og berg for å få plassen som kreves, og det er ikke bare enkelt med riksvei 80 rett under, og jernbanen i tunnel rett bak.

- Det har vært noen få utfordringer, men jeg må si at både vegvesenet og Bane NOR har vært løsningsorienterte. Slik som det er nå så sprenges det i tidsvinduer når det ikke passerer tog, og veien sperres i noen få minutter hver gang det smeller. Men det nærmer seg å bli ferdig nå, forteller Thuv.

7000 innflyttere

Det er planlagt at det skal bo 7500 høner på området når det er ferdig. Det er fugler som kommer til å få det fint, i hvert fall ifølge Tommy Karlsen.

Han jobber med sprengingen av berget, og sier at maken til tomt må man se lenge etter.

Les også: Stadig flere får høner i hagen (Aftenposten-sak)

- Det er en panoramautsikt her oppe som gjør det til en av de beste tomtene på hele Fauske. Det er virkelig nydelig, det er heldige fugler som skal bo her oppe.

Frigjør plass

At fjøsen flyttes til det nye området, vil gi nye muligheter der hønene er i dag.

- Vi har hatt litt kapasitetsproblemer når det har stått på som mest, men dette vil gi oss mer lagerplass og bedre fasiliteter for pakking. Vi får alt på ett plan, og i det samme bygget, noe som vil være en stor forbedring.

Se også: Hvordan lager høner egg? (NRK Super)

Velferden viktigst

Men Thuv levner ingen tvil om at det er satsingen på dyrene som er den viktigste.

- Vi skal ikke vokse inn i himmelen. Denne omleggingen er ikke fordi vi skal vokse noe voldsomt, men for at dyrene skal ha det så bra som overhodet mulig. Vi har alltid satt mål av oss å være en god lokal leverandør av kvalitet, og det skal vi fortsette med, sier han.

- Lykkelige høner legger bedre egg, det er jeg helt sikker på, slår Stein Vegar Thuv fast med et smil.