Annonse
Mobilt slakteri for mange dyreslag
- Nå får vi ikke bare slaktet vår egen rein. Vi kan tilby slakting for andre reineiere og for gårdbrukere som har sau, gris og storfe med mer.
SALTDAL: Reindriftssame Per Ole Oskal (57) på Saltfjellet har sammen med kona Elin kjøpt Mobilsakt AS fra Vestby på Østlandet.
Det er bygd opp og har vært drevet av et veterinærpar på Østlandet. De startet virksomheten av hensyn til dyrevelferd, og selger nå fordi de har passert 70 og blir pensjonister.
- Jeg har de siste årene opplevd at det har vært vanskelig å få slaktet rein i nærheten, så jeg har måttet frakte den langt. Noen ganger til Liere i Trøndelag, andre ganger til Kåringen i Lødingen.
Annonse
Annonse
Før bøndene
Annonse
Jeg ønsker ikke så lang transport, for jeg videreselger kjøtt lokalt, og vil tilby den beste kvalitet, sier Per Ole Oskal til Saltenposten.
- Jeg har allerede snakket med flere bønder som synes dette er akkurat det de har ventet på, et lokalt slakteri. I dag sender de sine dyr til Bjerka eller Svolvær for slakting. Mobilslakt AS er godkjent for slakting av rein, gris, sau, geit, storfe og vilt.
Kommer snart
Annonse
Slakteriet, som blir kjørt fra Østlandet til Saltfjellet om få dager, består av to trailere, en av dem med henger. I hengeren foregår bløgging, tapping av blod, flåing og uttak av innvoller. Det hele blir selvsagt kontrollert av veterinær.
I den en tilhenger er det kjølerom med hengebane for slakt. I den andre traileren er det toalett, vaskerom, oppholdsrom, lagerrom og et lite verksted.
