- Det har vært fem veldig travle år

Søstrene Suse har nettopp feiret fem år. Hvordan går det?

- Bedriften går bra og vi har mye besøk. Veldig artig at så masse folk finner veien til oss og at kundene er så fornøyde. Valnesfjord trengte nok et sånt samlingspunkt som det kafeen er blitt.

Jeg og søsteren min kjøpte bedriften i 2008 og det har vært gode, artige og travle år siden da. Jeg har jobbet der i tjueseks år og min søster Elin i tjuetre år. Det sier litt om trivselen!

Hva er det som opptar deg for tiden?

- Jobben på Søstrene Suse tar mye tid og er nok både jobb og hobby til tider. Jeg baker enormt mange kaker, både kaker som selges i kafeen og hele kaker som kunder forhåndsbestiller.

På hjemmefronten skal vi starte på oppussing av huset, det gleder jeg meg til.

Ellers er jeg “hilsesøster” i velkomstkomiteen som ønsker nye Valnesfjæringer velkommen til bygda. Så hvis du ikke har vært på velkomsttreff, ta gjerne kontakt med meg.

Hva hadde du jobbet med om du ikke drev Søstrene Suse?

- Jeg er utdannet barnepleier og hjertet har alltid banket litt ekstra for barn og ungdommer. Mitt yrkesvalg var ganske tilfeldig, men trivsel bidro til at jeg ble værende.

Hva er favorittmiddagen din?

- En skikkelig hamburger fra Søstrene Suse. Tenk at jeg ikke er lei av den etter tjueseks år bak disken, da må det være god burger! Baconcheeseburgeren vår er også den mest populære middagsretten vår.

Enn på kakefronten?

- Da er det snickerskake og sjokoladekake.

Hvordan vil du beskrive deg med tre ord?

Raus, snill og livlig.

Hva gjør du når du ikke er på jobb?

- De fridagene uten noen planer er fine dager. Tar dagen akkurat som den kommer og gjør akkurat det jeg vil. Slapper av med ei katt eller to i fanget eller ei bok.

- Jeg er mye sammen med familie og venner. Så heldig jeg er som har så mange fine folk rundt meg!

Hva har du lyst å lære deg?

- Jeg drømmer om å få tid til matkurs og bakekurs, fordi man blir aldri utlært.

Hvor ville du reist med en tidsmaskin?

- Tilbake i tiden når mine besteforeldre var unge, det hadde vært stas å fulgt de en dag eller to.

Hvor går drømmereisen?

- Jeg drømmer om Bali og Maldivene. Men vil også tilbake til steder jeg har vært, som Thailand og Mauritius.

Hva liker du best/dårligst med Fauske?

- Jeg liker folkene, beliggenheten og naturen. Det negative er småting som kanskje ikke er verdt å nevne. Det blir hva man gjør det til.

Hvilke kjente personer ville du spist middag med?

- Kokkejævel (Asbjørn Sandøy) og Kong Harald.

Hva ønsker du å brukte mer tid på?

- Familie og venner.

Hva er ditt beste barndomsminne?

- Jeg har så mange! Jeg er oppvokst på Furnes, og sammen med en skokk med jevnaldrende barn var det aldri kjedelig. Jeg må nevne Sverige-turer sammen med storfamilien og fine turer til Skaft for å grille kveldsmat. Skaft har betydd mye for meg i alle år, både fordi det er et samlingssted for hele familien, men også ei sånn liksom-hytte som er så nært og brukende til så masse.

Jeg er så heldig som har vokst opp i ei trygg bygd som Valnesfjord, med familien så nært meg!

Hva skal til for at du har en bra dag?

- Dagen blir stort sett hva du gjør den til. Og ønsker du den god, så blir den det.

Ellers hjelper det jo på at man omgås med gode mennesker.

Når felte du en tåre sist og hvorfor?

- Jeg er lettrørt og har ryggrad som en tyggegummi. Som regel er det glade tårer og jeg flirer til jeg griner! Men jeg feller også tårer av stolthet over det ungene mine oppnå noe eller triste tårer over en verden som ikke alltid er snill.

Har du en god leveregel eller livsmotto?

- Går det ikke bra, - så går det over.

Hva skal du gjøre i helga?

- Det blir litt jobbing siden vi har noen koldtbord som skal lages på jobb. Ellers skal jeg ha litt fri og bare være hjemme sammen med mine.