Unge verter på plass

Maia og Sofie
Timonen Sjø jobbet på kaféen i Messa på Jakobsbakken sammen med driverne Mona Mosti og Thor Åge Jensen deler av sommeren i fjor.

Nå har de tatt over på egenhånd mens driverne nyter velfortjent ferie.

- Mye å gjøre

Da Saltenposten var innom onsdag var de begynt på sin tredje dag og med seg i sommer har de Pernille Oline Amundsen (15).

- Det har vært mye folk innom, men med litt mellomrom. At de kommer litt i puljer er fint. Da blir det ikke fullstendig kaos og stress hele tiden, smiler jentene.

Da rekker de å koke mer kaffe og tørke av bord og stoler.

Har kontroll

- Er det skummelt å gjøre dette alene?

- Nei, det går veldig bra. Vi lærte mye i fjor og det var veldig bra. Vi føler at vi har kontroll. Det hadde nok vært skumlere uten erfaringen vi fikk da, sier de to mest erfarne.

- Og i år har dere lærling?

- Ja, flirer alle tre.

Sellkakene lokker mange

De skal jobbe i to uker, og forteller at det har vært mye folk innom, men foreløpig har de bare snakket norsk til de som har vært innom. Utlendinger har glimret med sitt fravær.

- Folk kommer fra hele landet. Noen kommer på grunn av de berømte sellkakene og er veldig interessert i å høre hva det er og hvordan de smaker. Andre er her oppe for å se på Jakobsbakken og kommer innom når de ser at her er det en kafé, forteller jentene.

Folk i alle aldre

Noen er også interessert i historien til området.

- Vi kan endel om det, også har vi mange bøker her som vi eller de som er innom kan se i eller kjøpe, sier vertskapet på Fjellkafeen.

- Det er folk i alle aldre, både unge og voksne. I går hadde vi besøk av ei dame som hadde bodd i Sulis i 40 år. Hun var innom her for å se om hun traff noen gamle kjente som ikke bor der lenger, sier Maia.

Treningssommer

Alle tre jentene er idrettsutøvere og driver med fotball og ski. Da er ikke Jakobsbakken et bra sted for trening når de ikke er på jobb.

Messa har flere ganger hatt herrelandslaget på ski på besøk på treningssamling og er godt utstyr med eget rom for styrketrening.

I tillegg har området et enormt løpeterreng og man finner også greit en gressflekk for litt fotballaktivitet.

- Topp treningsmuligheter. Vi kan også gå på rulleski, sier de.

På rulleski

Sofie er skeptisk til å ta på seg rulleskiene og kjøre ned til Sulis, men å gå opp tror hun skal gå fint. Det lukter en sommerutfordring her fra langrennløper Pernille.

- Jeg har dessverre hatt kyssesyke og får nok ikke gått Kobberløpets rulleskirenn i sommer, sier Pernille som deltok i fjor og syntes det var veldig artig.

- Jeg tror Sofie klarer det fint, mener hun. Så får vi se om det blir noe av, eller om de bare koser seg med trening oppe på Jakobsbakken.

Sellkake-debutant

fra sør

Saltenpostens besøk på kafeen nærmer seg slutten. Kollega Kenneth er ute på uteserveringen og jobber med sitt. Jeg bestiller to sellkaker, som vi noen minutter senere nyter ved en av attraksjonene i Messa, det mye omtalte VM-bordet fra ski-VM i Seefeld i 2019. Under glassplata er det signaturer fra alle norske medaljevinnerne.

De er ikke Kenneth så veldig opptatt av, men sellkaka har hans full oppmerksomhet fra første bit.

- Wow, dette er godt. Farlig godt, sier han før han tar turen innom kjøkkenet for å skryte av Jakobsbakkens stolthet og Vatnbygdas nasjonalrett.

Det satte de tre unge kafévertene stor pris på, og det er garantert ikke den siste tilbakemeldingen av det slaget de får i sommer.