Folket kom ut til matfesten i gata

FAUSKE: Bare noen få minutter etter at festivalen var åpnet fredag klokka 12, strømmet det på med masse skuelystne og ikke minst, sultne besøkende.

Til tross for et lett regnvær i lufta, var det ikke noe som virket å skremme vekk de som ville komme å se på hva festivalen har å by på i år.

Mini-dyrehage

I et av teltene hadde flere av de som leverer til næringsmiddelindustrien gjort klart et eget område hvor de som ville kunne komme å hilse på de uilke dyrene på nært hold.

Det var både, griser, høner, ku og andre mer pelskledde representanter for dyrelivet. Særlig lama og esel var det mange som fikk litt ekstra god kontakt med.

En av dem var Sissel Brodersen, som fikk både kos og klem av den store lamaen inne i teltet.

- Om det hadde gått annerledes med en av kjærestene mine for lenge siden, kunne det godt hende jeg hadde endt opp på gård, sier hun lattermildt.

Servering

Man skal være av det spesielt kresne slaget om man ikke finner seg noe å spise på matfesivalen. Her var alle mulige matretter representert, både søtt og salt. De ulike utstillerne hadde forberedt seg godt, og kom til Fauske med både grill og bålpanne klare.

I det ene teltet sto Beiar-ordfører André Kristoffersen og solgte alskens produkter fra Beiarmat, blant annet sin nylig kårede Norges beste matrett, salatosten produsert med karve fra akevitt-produksjon.

Men også kjeburger fikk bein å gå på i boden deres

- Det er veldig fint å være ute og vise fram det vi har. Det er det beste vi gjør, sa han med et stort smil.

Sterk innsats

Litt lengre ned mot kaien var det gjort klart til et av de andre høydepunktene under fesitvalen, nemlig

Salten Aquas konkurranse i filetering.

Her ble det linet opp med nyslaktede laks, og det var klart for å finne ut hvem som var best med kniven.

En av de som ble med var ordfører Marlen Rendall Berg, som fram til i dag aldri hadde satt en filetkniv i en laksefilet. Men det kan hun tydeligvis trygt gjøre mer av, for da dommerne gikk over de forskjellige fiskene etterpå, var Senterparti-ordføreren kun slått av fjorårsvinner og nummer to i fjor, Victoria Marlén Solbakk (t.v.) og Veronica «Fesk-kjerringa» Opsahl.

- Jeg sier meg veldig fornøyd med dette, kunne en stolt ordfører smile etterpå.

Veldig tett

I år som i fjor var det Solbakk og Opsahl som konkurrerte knallhardt om seieren i konkurransen.

De var så godt som identiske på tidsbruken i år, og sluttproduktet var også umulig å skille dem på. Det ble derfor bestemt av det i år ikke bare var én vinner av konkurransen, men to.