Fikk matråd av Hellstrøm

SØRFOLD: - Jeg tenkte at nok var nok, og at det var på tide å få litt hjelp til kostholdet, både for meg selv og sønnen min. Dessuten var det jo ikke så farlig, for de kom jo aldri i verden til å plukke meg ut, sier John-Magne og ler godt.

Litt skummelt

Men overraskelsen var derfor enda større da den kjente Michelin-stjernekokken Eyvind Hellstrøm plutselig sto på trappa på Straumen.

- Det var jo litt skummelt så klart, han er jo en mann jeg har sett mye på TV. Og han er jo ikke alltid i like godt humør, for å si det sånn. Jeg har sett han kjefte opp folk med bedre peiling på mat enn det jeg har, slår John-Magne fast.

Rydder opp

Eyvind Hellstrøm er mannen bak den velkjente restauranten «Bagatelle» i Oslo, og har siden 2008 vært på TV3 med programmet «Hellstrøm rydder opp». Det handlet om å hjelpe spisesteder ut av kniper, men etter hvert har han også kommet hjem til folk for å hjelpe til.

Trengte hjelp

Og hjelp til å komme seg ut av et ensporet og usunt kosthold, var akkurat det John-Magne trengte.

- Som jeg skrev i søknaden, visste jeg ikke om pastinakk var en grønnsak eller en kjemikalie, og det er noe jeg gjerne skulle lært mer om. I tillegg har jeg en sønn på tre år som ofte endte opp med å spise det samme som meg. Det gikk mye på bacon og kjøttdeig, og det var de samme ingrediensene hele tida, sier han.

Blitt bedre?

- Så hva er det folk får se på programmet i kveld?

- Hehe, det aner jeg faktisk ikke. Jeg var jo selvsagt til stede, men hva som kommer på skjermen, det har jeg ikke peiling på. Det er sommerfugler i magen, for å si det sånn. Jeg er veldig spent på hva som egentlig kommer fram, sier John-Magne.

Om han har lært, og om Eyvind Hellstrøm fikk endret vanene hans, det kan du se i kveld på TV3 klokka 20.30.