En natt nær natur, foss og fuglesang

SØRFOLD: I skogkanten ytterst på Strøksnes, med utsikt over bringebæråkre, fjord og fjell, ligger de to domene til Bjørklund gård.

- Det var egentlig et innfall å kjøpe dem, forteller innehaver Borghild Wingan.

Ønsket overnatting

På Bjørklund gård dyrkes det både bringebær, jordbær og grønnsaker.

- Det var folk som var på selvplukk som sa at de kunne tenke seg å være ei helg på Strøksnes, forklarer hun om bakgrunnen for overnattingstilbudet.

Det var litt av samme grunn at de innredet fjøset, der det nå er nytt kjøkken, toalett, og et lokale som kan brukes til kafé, selskaper og liknende.

- Jeg ville tilby ordentlige fasiliteter til de som kom. Jeg hører på hva folk savner her, og så blir veien til mens man går, sier Wingan.

Hele året

Den første domen ble satt opp i 2018, som en test.

- Da fant vi ut at det ikke var nok å støpe en plate og sette domen på den. Vi måtte isolere og legge gulv over betongen, forklarer hun.

I fjor sommer var begge domene kommet opp, og i juni kom de første gjestene. Bortsett fra vertskapet, har ingen sovet i domene på vinteren. Det fungerte fint, og hvis man er heldig kan man ligge og se på nordlyset eller stjernehimmelen gjennom takvinduet.

Begrenset tilgang

De fleste gjestene som har vært der, kommer fra Salten. Noen har også tatt en impulsiv avstikker til Strøksnes på reise sørover eller nordover på E6.

- Jeg åpnet bookingen midt i juni, og har fått en del bestillinger for juli og august, for det meste av folk som skal hit for å kjøpe bær. Det er vanskelig å overholde enmetersregelen i domen, så det passer best for par, familier eller andre som kan være i lag, sier hun.

Foreløpig leier hun ut bare én dom

om gangen, av smittevernhensyn.

- Jeg er ikke stresset med å få utleie. Det viktigste er at de som kommer hit får en god og trygg opplevelse.

Aktiv bygd

Borghild tror at korona gjør noe med folks reisevaner i år.

- Folk planlegger nok ikke så mye, så kanskje jeg får noen impulsgjester, sier hun.

Det er sikkert mange i Salten som ikke har vært på Strøksnes ennå, og Borghild håper de får lyst til å bli mer kjent med området.

- Vi er ei lita bygd med høy aktivitet, og jeg tror det har en verdi for folk som kommer at det ikke bare er turister her, men folk som kan fortelle litt om området, mener hun.

Stille i fjøset

Vanligvis har Borghild besøk av ulike grupper, lag og foreninger, som får bevertning i kafeen i fjøset.

- På grunn av korona har vi ikke hatt noe av det i år, og jeg må se an om jeg kan åpne for det. Hvis enmetersregelen fortsetter, så har jeg for lite areal til å ha folk, sier hun.

Kanelsnurrer og brød baker hun likevel i den store ovnen i fjøset, og selger på den lokale butikken.

Ekstrem snøvinter

Den øvrige driften har ikke vært påvirket av korona, men av en ekstrem snøvinter. På flata ovenfor gården, forsvant den siste snøen for knapt tre uker siden.

- Det er kjempesent. Plantene bærer preg av å ha hatt vinter i nesten åtte måneder. Flere har frostskader, og det er vanskelig å si når bærene er modne og kan plukkes, sier Borghild Wingan.

En opplevelse

Borghild er opptatt av å gi folk en opplevelse. Både det å plukke bær selv med fantastisk utsikt til fjord og fjell, og det å nyte et glass bringebærsaft og en bolle inne i det svale fjøsrommet der det dufter svakt av kanel. Å overnatte i en av domene blir det nyeste tilskuddet på ”opplevelses-menyen”.

Og det er en opplevelse. Fra man kommer opp til gården får man inntrykk av at de er opptatt med å holde det stelt og klippet, ryddig og passe pyntet. Noen hageblomster i et glass i vinduskarmen på toalettet, gamle gjenstander og bilder på veggene i fjøset. Akkurat passelig pyntet for en nøktern bærbonde.

Luksus

På nett kategoriserer hun overnattinga som glamping - en kombinasjon av camping og glamour. Og det føles ganske luksuriøst å legge seg i en stor og god seng, under en varm dyne mens man hører fuglene synge og Strøksneselva dure og suse i bakgrunnen.

Når man våkner neste dag til en såkalt enkel, men likevel god frokost i fjøset, da kan det ikke bli bedre.